На предстоящих выходных ВТРК «Архыз» станет территорией кавказской гастрономии

Гастрономический фестиваль #Kavkazfoodfest познакомит гостей и жителей курорта «Архыз» с многообразием вкусов современной и традиционной кавказской кухни.
⠀
Одновременно в дух зонах Архыза развернутся гастрономические площадки: в поселке «Романтик» – зона традиционной кавказской кухни, в центральной части поселка – зона современной кухни.
⠀
Шеф-повары ресторанов и кафе юга России представят рецепты, сохраненные и пронесенные через века, а также авторские интерпретации блюд национальной кухни народов Кавказа.
⠀
В программе также мастер-классы и поединки кулинарных гуру.
⠀
Отдельное внимание будет уделено уличной еде, особенно популярной на Востоке.
Итогом самого «вкусного» фестиваля станет гастрономическая карта, которая послужит полезным путеводителем для туристов.
Kavkazfoodfest состоится с 11 по 13 октября.
⠀
Его организаторами выступают: компания «Курорты Северного Кавказа», фонд «Посети Кавказ», торгово-промышленные палаты Карачаево-Черкесии и Кабардино-Балкарии, региональный Центр поддержки предпринимательства.